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茶葉機械為茶產業發展插上“翅膀”

茶葉機械為茶產業發展插上“翅膀”

2016-10-06 09:16:24

  茶葉是如何制作的?
  首先,需在天未亮的時候,到茶葉田里去采茶。只采取其中鮮嫩的部位;精挑細選優*的茶葉,才能做出好茶。其次,將早上采到的茶葉攤開,去除茶葉里的水蒸氣和葉子的青草味。接下來就是殺青步驟了,將曬好的茶葉放在專業工具里,進行搓揉。過不斷的搓揉再搓揉,*后變成茶葉成型的樣子,*后,經過干燥與真空包裝,一包茶葉成品就完成了。
  隨著技術的不斷進步,如今茶葉的加工逐步向智能化、機械化方向邁進。茶葉機械的出現,不僅提高了產品加工過程中的安全性,更加為茶企省去了高昂的勞動力成本。下面小編就為大家介紹幾款先進的茶葉機械。
  茶葉殺青機
  殺青設備是一種新型的殺青設備,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分。
  殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變,同時揮發鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。
殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。
  茶葉除濕機
  隨著人們的生活水平提高、茶葉制作、工廠生產對空氣環境及產品質量越來越重要。茶葉除濕機也被許多茶農列為制作工序中重要的一部分。
  茶葉除濕機主要運用在剛采摘來的新茶的殺青工序及茶葉儲藏,現在大多數茶葉殺青還是使用烘干后再抄。然而茶葉在烘干的過程中還很容易出現紅梗、黑梗。隨著茶葉除濕機的出現,也有一小部分茶葉商家使用了茶葉除濕機對茶葉殺青,主要是把茶葉攤開放在一個密封的房間了,由茶葉除濕機對其水分的吸收,直接到茶葉水分被吸收完為止,然后直接去抄就可以,這樣茶葉就不會在殺青過程中出現紅梗和黑梗,提高了茶葉的質量。
如今,在追求效率、講究標準化的市場經濟下,提高機械采茶、機械制茶率是解決人工成本上漲、人力資源缺乏等現狀的*根本途徑,是降低勞動強度和成本、提高作業效率的*有效方法,是實現茶葉生產加工標準化、機械化、規?;l展不可缺少的*基本條件。茶葉加工機械的快速發展,改變了整個茶產業的格局,傳統的分散型茶產業模式逐漸發展為專業化、規?;?、產業化的新型茶產業。茶葉機械的引進和使用為更多茶葉企業的生產和加工帶來了量和質的飛躍。
浙江恒峰科技開發有限公司是我國扁形名茶機械創始企業之*,近幾年來在扁形茶機行業中綜合水平排名第*。2006年被認定為縣農業龍頭企業,2007年被認定為紹興市高新技術企業,2008年被認定為浙江省茶機行業十佳優秀企業。2010年被認定為浙江省農業科技企業。2010年通過ISO9001質量管理體系認證。買茶葉機械,選擇我們準沒錯!


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